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Almidón de guisantes, almidón de batata y almidón de maíz.Muchos almidón.¿Cuánto has comido?
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Almidón de guisantes, almidón de batata y almidón de maíz.Muchos almidón.¿Cuánto has comido?

Todo el almidón que comemos está hecho de equipo especializado de procesamiento de almidón.Además de los alimentosNose utilizan en industrias como la químicaNoel alcohol y los textiles.La amplia variedad de usos y la mayor eficacia de los alimentos hacen del almidón algo más común a nuestro alrededor.¿Qué sabes de almidón?¿Sabes qué tipo de cosas?

UnoAlmidón de maíz
El almidón de maízNoconocido como harina de maízNoes el almidón más utilizado en la cocina.El almidón de maíz frito y el soufflé crujienteNopor lo que el plato frito que necesita un soufflé normalmente se mezcla con almidón de maízNocomo el salmón agridulceNoel almidón de maíz mezclado con el almidón de guisantes.

Almidón de maíz

IIAlmidón de mandioca
¿Antes de hablar de almidón de mandiocaNoqué es la materia prima?La materia prima se refiere en realidad al almidón utilizado en la cocina.En generalNola mayor parte del almidón que se utiliza en el hogar puede arreglarse con un paquete de biomasa.La lechuga suele estar hecha de almidón de mandioca y de maíz separado o mezcladoNoya que ambos son baratos y prácticos.Almidón de mandiocaNotambién conocido como rombo.

Almidón de mandioca

Tres.GuisanteAlmidón
El almidón de guisantes es mejor que el almidón.El almidón de guisantes es mejor cuando el soufflé.En primer lugarNoes suave y duroNotiene un sabor crujienteNopero no tan crujiente como el almidón de maíz.AdemásNoel almidón de guisantes no se puede quitar cuando se utiliza como caldo o guisado.La mayor parte del Frijol y la cáscara de fruta que comimos en la cafetería estaba hecha de almidón de guisantes.

GuisanteAlmidón

Almidón de batata
El almidón de batata es un almidón de mala calidad.Tiene partículas negras y ásperas.El sabor se vuelve más pegajoso.Normalmente no se usa para los tamaños.Sin embargoNotiene la ventaja de ser pegajoso y resbaladizoNoel soufflé está hecho de almidón de batataNonegroNode piel no suficientemente crujienteNopero se usa como sartén para cocinar durante mucho tiempoNola piel dura y la cabeza masticada es especialmente buena.Piensa en ese polvo de sartén marrón oscuroNosuave y duro.

Sweet potato Almidón

VAlmidón de soja
El almidón de soja verde es casi el más fino de los alimentosNopero se utiliza menos en la cocina porque contiene más almidón de cadena directaNomenos almidón de cadena secundaria y es caro (la pasta se basa principalmente en el almidón de cadena de apoyo).Pero los fans del tofu con almidón de soja Verde son buenos fans (algunos con almidón de guisantes).Es delgadoNocortoNodifícil y sabe fuerte.Otros almidón son difíciles de conseguir.

Almidón de soja

Seis.Almidón de patata
El almidón de patata está hecho de harina de patataNoes resbaladizoNola sartén y la sartén son buenasNopero el almidón y la tintorería no son tan eficaces como el almidón de mandioca y el almidón de maízNoy son propensos a una reacción de envejecimiento que reduce el gusto de los platosNopor lo que no se utilizan mucho en la cocina.

Potato Almidón

SieteAlmidón de trigo
El almidón de trigoNoconocido como polvo de naranjaNose puede utilizar para preparar aperitivos cantonesosNoravioles de camarones de cristalNoetc.Tiene buena transparencia y se ve bien.

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