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Conocimiento de los cuatro procesos y sistemas del equipo de almidón de patata
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Conocimiento de los cuatro procesos y sistemas del equipo de almidón de patata

Flujo de trabajoEquipo de procesamiento de patatas

1) Tratamiento previo de las materias primas: las patatas se cortan normalmente en trozos o filamentos después de su cosecha.Los fabricantes de almidón producen patatas secas al secarse o al secarse el fuego.Estas patatas secas son inevitablemente mezcladas con impurezas en el proceso de elaboración y transporte, por lo que deben someterse a tratamiento previo.Hay métodos secos y húmedos de tratamiento previo.El método en seco consiste en utilizar filtros y dispositivos de separación de aire.El tratamiento con agua en lavadoras o cubos.

2) Lixiviación: la lixiviación con agua alcalina aumenta la disponibilidad de almidón.La solución líquida de cal saturada o de base diluida del 1% se suele incorporar en el agua sumergida, con lo que los valores de pH se sitúan entre 10 y 11.La inmersión dura aproximadamente 12 horas y la temperatura se mantiene entre 35 y 40°C.Las patatas fritas impregnadas contienen un 60% de agua.

3) Trituración: las patatas empapadas con agua entran en la trituradora de martillos y se trituran con un cierto grado de detalle, después de lo cual se extraen por el filtro.Las patatas secas se secan a altas temperaturas instantáneas durante el proceso de trituración, y parte del almidón es susceptible al calor y la pasta, lo que afecta a la separación del almidón y los residuos de las patatas durante el proceso de tamizado, mientras que las patatas secas se separan de los colectores móviles y aumentan el polvo secundario, lo que influye en la buena producción de harina.A fin de evitar que el almidón se vuelva más fácil de ganarse la vida mediante un tratamiento fragmentado, se puede utilizar un proceso de trituración y tamizado en dos ocasiones.Es decir, las patatas secas se trituran, se tamizan, se trituran y luego se tamizan.

4) Selección: la pasta de batata de patatas secas se tritura y debe ser examinada para separar el residuo, es decir, las fibras.Normalmente se usa un filtro de Ping.El líquido entra en el filtro.Se requiere un filtro uniforme y continuo.El almidón entra en la fosa, el agua entra por el filtro y el residuo permanece en la superficie del tamiz y se libera de la cola del tamiz.Durante el proceso de cribado, el efecto de cribado se ve afectado por los residuos de materiales viscosos, como la goma de fruta, en la superficie del tamiz.Por consiguiente, los filtros deben lavarse periódicamente para asegurar que el filtro sea liso.

Sistema de secadoEquipo de procesamiento de patatasConsiste en transmisión principal, alambre de acero, dispositivos de cadena de suspensión, ventiladores térmicos de estructuras de acero, ventiladores de drenaje, tuberías de calefacción de vapor, sensores, controles de temperatura y humedad, armarios de control eléctrico, etc.

La maduración del sistema de equipos de procesamiento de la Papa ha dado lugar a una mayor sistematización del proceso de producción de almidón de la papa y a una mayor diversificación de los tipos de equipos de producción de almidón de la papa para satisfacer los gustos y las necesidades de muchas personas.La sistematización del equipo de procesamiento de la Papa también ha acelerado el desarrollo del almidón de la papa y ha facilitado el desarrollo del almidón de la papa.


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