Las papas, también conocidas como papas, huevos de ñame y alcachofas, se encuentran entre los principales cultivos económicos en China. Se cultivan en todas partes y hay muchas variedades. Dependiendo de su uso, hay tres tipos principales: industrial (contenido de almidón de patata 18-22%), comestible (contenido de almidón 12-15%) y alimentación (contenido de almidón 15-17%). Fortalecer el desarrollo y la utilización de las papas ayudará a mejorar su valor económico y alimentario.
[1] Las papas se utilizan principalmente en las siguientes industrias según sus usos industriales y productos terminados:
1. Extracción de almidón: el contenido de almidón de patata utilizado para la extracción de almidón es relativamente alto y el contenido general de almidón está entre el 18 y el 22 %;
La
máquina de procesamiento de almidón de patata de GOODWAY se puede utilizar para la extracción de almidón de patata.
2. Hacer azúcar: la fécula de patata o los residuos de polvo pueden hacer azúcar. El primero convirtió primero el almidón en leche de almidón y luego lo licuó. El almidón se hidroliza y sacarifica aún más mediante la adición de una amilasa, y la suspensión se filtra. En este último, se debe triturar y tamizar el residuo de polvo, y se debe agregar la cantidad de gluten y agua para volver a cocer al vapor, sacarificar y curtir. Además, las papas y sus derivados se pueden usar para hacer vino o para hacer alcohol, glutamato monosódico y similares.
3. Producción de citrato de calcio: se puede producir 1 tonelada de citrato de calcio por cada 4,5 toneladas de residuos de patata en polvo, y el citrato de calcio es un producto intermedio del ácido cítrico, que puede procesarse posteriormente en ácido cítrico. El ácido cítrico es una materia prima importante para las industrias alimentaria, química, farmacéutica, de maquinaria, textil y otras. El procesamiento profundo puede aumentar considerablemente su valor económico.
[2] El consumo de papas se utiliza principalmente en raciones y vegetales, seguido de alimentos procesados de conveniencia. Las papas se pueden procesar en papas fritas, tiras de papa, puré de papas y alimentos fritos y envasados y alimentos inflados. Las papas fritas son deliciosas y nutritivas, y son muy populares entre la gente. El procesamiento es el siguiente: Elija papas frescas y de alta calidad para lavar. A continuación, se corta en rodajas finas mediante una cortadora rotativa mediante pelado mecánico. Luego se fríe en una sartén de aceite a 190°C, se sazona con sal o azúcar y se envasa para la venta.
[3] Alimentación. Los tubérculos de patata y los posos de patata se pueden alimentar al ganado y las aves de corral. Según la prueba, se utilizan 100 kg de papas para alimentar a los cerdos, lo que puede aumentar la carne en 2,5 kg en comparación con el alimento ordinario. La alimentación de las vacas puede producir 40 kg de leche o 3,5 kg de nata. En promedio, cada pollo se alimenta con papas cocidas picadas y alimentos mixtos, y la producción anual de huevos se puede aumentar entre 30 y 50.
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