La batata es fácil de cultivar y tiene una gran capacidad fotosintética. Su rendimiento de almidón por unidad de superficie no tiene comparación con otros cultivos de cereales. Por lo tanto, la batata se ha convertido en el principal cultivo de materia prima para producir almidón comestible en la industria de procesamiento de almidón de batata.
Sin embargo, debido a la falta de automatización y intensificación en la escala de la producción de almidón de batata en China, la producción se lleva a cabo principalmente en el modo de empresas de procesamiento a pequeña escala y talleres semimanuales en áreas rurales, con producción y calidad inestables y contaminación ambiental potencial.
Las aguas residuales de almidón de batata contienen una gran cantidad de contaminantes orgánicos, como proteínas, azúcar, almidón soluble, fibra fina, etc., que causarán una grave contaminación del agua y desperdicio de recursos vertidos directamente.
Por lo tanto, se necesita un medio técnico económico y eficiente para tratar las aguas residuales del procesamiento del almidón de batata y, al mismo tiempo, reciclar las aguas útiles. componentes en las aguas residuales, como las proteínas, reducen en gran medida la descarga de aguas residuales.
A En este momento, ¿cuáles son las técnicas de procesamiento de almidón comúnmente utilizadas en China?
1. Proceso en serie anaeróbico-aeróbico o proceso en serie aeróbico de dos etapas para aguas residuales de procesamiento de almidón de patata
La parte anaeróbica generalmente adopta un filtro anaeróbico, un reactor UASB y la parte aeróbica adopta la oxidación por contacto biológico, el proceso de circulación de lodos activados, la zanja de oxidación y otros procesos. Dichos procesos tienen muchos problemas, como un alto consumo de energía, un alto costo y una gran producción de lodos.
2. Floculación química para aguas residuales del procesamiento de almidón de patata
Los floculantes comúnmente utilizados en este método son polialuminio inorgánico, ácido poliacrílico y sal de amonio cuaternario. Sin embargo, el método de floculación química tiene toxicidad para los humanos y el ganado, y el uso del método de floculación química tiene el problema de que el floculante no se puede usar como alimento o fertilizante para reciclar la proteína de la batata.
3. Flotación por aire para aguas residuales de procesamiento de almidón de batata
El floculante microbiano tiene las características de alta eficiencia, no tóxico, seguro y respetuoso con el medio ambiente, que puede resolver la contaminación secundaria problema del floculante de esquí común. Los contaminantes en las aguas residuales del procesamiento del almidón de camote son principalmente sólidos finos en suspensión. Para la proteína y otras sustancias con una gravedad específica cercana al agua, la precipitación tradicional es difícil de eliminar.
La tecnología de flotación por aire puede resolver bien este problema, utilizando burbujas sonrientes como vehículo para eliminar los sólidos en suspensión de las aguas residuales adhesivas. Este método es de baja inversión en infraestructura, bajos costos de tratamiento, sin productos químicos tóxicos en el reciclaje de floculación, y se puede utilizar como recurso de alimentación o fertilizante.
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