China tiene una gran área de cultivo de camote, pero la tasa de conversión de procesamiento de camote no es alta, lo que está relacionado con el desarrollo inestable de la industria de procesamiento profundo de camote de China y la pequeña escala del mercado de procesamiento.
La industria de procesamiento de almidón de camote no solo es un problema en los métodos de procesamiento, sino también una serie de cadenas industriales desde el cultivo y la siembra de camote, almidón procesamiento y procesamiento de fideos. Ante los muchos problemas que existen en el desarrollo industrial, debemos promover la mejora y el desarrollo innovador de la industria de procesamiento de almidón de camote para formar un buen modelo de desarrollo industrial y mejorar la tasa de conversión de procesamiento de camote.
Hay cuatro problemas en el industria procesadora de fécula de patata.
1. Problemas encontrados en el cultivo de batata:
Las variedades híbridas y la falta de variedades especiales conducen a un bajo rendimiento de batata; se ha sembrado semilla de papa libre de virus durante muchos años, lo que ha provocado la degradación de las variedades; El manejo extensivo del cultivo en campo, el modo de cultivo atrasado, la enfermedad del nematodo de la raíz y otras enfermedades persistentes son difíciles de erradicar, lo que resulta en la reducción del rendimiento y la disminución de la calidad de las variedades de alto rendimiento y alta calidad.
2. Problemas de almacenamiento de la batata:
Las malas condiciones de almacenamiento y los métodos de manejo inadecuados han llevado a una grave sacarificación del almidón en la batata, reduciendo el rendimiento de almidón; la falta de medidas de desinfección en el espacio de almacenamiento ha provocado incluso la aparición de enfermedades y plagas de insectos del boniato, y el fenómeno de la pudrición de la bodega.
3. Problemas en el procesamiento de almidón de batata:
Empresas de procesamiento de pequeña escala, dispersas y desordenadas; equipo de procesamiento hacia atrás, bajo grado de mecanización y tecnología de procesamiento hacia atrás; pocos productos de procesamiento profundo con alto valor agregado y baja tasa de utilización de los recursos de batata.
4. El modo de gestión de la industrialización de la batata no es perfecto, la cadena industrial no es coherente y el desarrollo de la industrialización de la batata está rezagado.
Qué ¿Cuáles son las soluciones prácticas?
(1) Seleccionar y promover variedades de camote de alto rendimiento y alta calidad que procesan almidón.
(2) Mejorar las variedades tradicionales técnicas de cultivo e implementar el modo de gestión de cultivo estandarizado.
(3) Llevar a cabo la siembra regional de variedades para reducir el fenómeno de las variedades híbridas y la reducción del rendimiento.
(4) Promover el almacenamiento científico métodos para resolver el problema de la conservación de la batata y reducir la pérdida.
(5) Aumentar e innovar la escala de las empresas de procesamiento de almidón, mejorar la tecnología de procesamiento, mejorar el grado de mecanización del procesamiento y crear famosos y excelentes productos característicos.
(6) Construir una cadena industrial, formar una escala industrial y lograr un desarrollo sostenible. Tomando el mercado como guía, tomando a las empresas de procesamiento de camote como líder, se realiza la gestión integrada de producción, procesamiento y ventas. Usando el buen ambiente de inversión creado por la política nacional y el gobierno rural, podemos atraer todo tipo de fondos para invertir en el desarrollo de la industria de procesamiento de camote. Para orientar el consumo, establecer las ventajas de marca de los productos de almidón de camote, promover las ventas de productos con ventajas de marca y promover el desarrollo sostenible de la industria de procesamiento de camote.
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